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Il mondo del cioccolato

Marper Lab e Irca presentano IL MONDO DEL CIOCCOLATO con il Maestro Pasticciere Filippo Falciola Giovedì 09 Febbraio dalle 14.30 alle 18.00, c/o Marper Lab | Marper srl - Via Alessandro Volta 34, Dossobuono (VR).

Programma:

  • tecniche di lavorazione con approfondimento sulla Linea Cioccolati Sinfonia Irca
  • l’uovo pasquale con alcuni soggetti da ricorrenza
  • spunti e consigli per la pralineria.

Costo: 50 € + IVA.
In omaggio a ciascun partecipante 5 kg di Cioccolato Sinfonia Fondente 68% Irca.

Posti limitati. E’ necessaria l’iscrizione.